Lean engineering : Secteur Art de la table

Secteur Art de la table

Une entreprise de 15 000 personnes en pleine mutation, passée de producteur verrier à acteur intégré des Arts de la table, souhaite revoir le processus études et industrialisation des nouvelles collections pour en améliorer le time to market. Sa principale contrainte : un cadencement de collections saisonnières imposé par la Grande Distribution.

Diagnostic / contexte

• Une entreprise de 15 000 personnes et 1,2 Mds € de CA en pleine mutation : passage de producteur verrier à acteur intégré des Arts de la table
• Plus de 3 000 nouvelles références (Sku) (+ 15 000 évolutions) à mettre sur le marché chaque année
• Un cadencement de collections saisonnières imposé par la Grande Distribution

Objectifs

• Améliorer l’efficacité des processus d’études, de développement et d’industrialisation des nouvelles collections
• Viser en particulier une amélioration drastique du « taux de service nouvelles collections » (arrivée à l’heure des nouveaux produits pour référencement aux échéances imposées par les distributeurs)

Méthodologie / outils déployés

Lancement d’un Projet « Time To Market» en 3 phases :

1. Analyse et mobilisation : 2 mois, 50 personnes interviewées + 50 participants à des groupes de travail
2. Conception : 4 mois, conduite de 9 chantiers de refonte des organisations et processus impliquant une centaine d’acteurs
3. Déploiement : 6 mois, lancement opérationnel des nouvelles organisations et nouveaux processus.

Résultats

• Des plateaux projets pluridisciplinaires mis en place
• Un alignement des développements produits sur la stratégie de l’entreprise avec adéquation besoins/capacités : réduction de 30% du nombre global de « Demandes d’études »
• Un taux de service passant de 30% à 80%
• Un coût global des développements réduit de 50%